元宝枫籽油营养成分合理的匹配性（油酸28%、亚油酸39%、神经酸5.5%、亚麻酸10%等不饱和脂肪酸，经研究是符合人体吸收需要的优质动态比例，而且亚油酸和亚麻酸酸是人体需要外部摄取的）；
人的大脑的重要性不需要多说，为了让孩子更聪明，许多家长都会给孩子们吃核桃，以及富含DHA的深海鱼，但是事实上，不管是促 进孩子大脑发育，还是对成年人以及老人的大脑营养补充，一种名为神经酸的特殊物质。它的价值更在核桃和DHA之上。
神经酸，英文名：Nervonic Acid，学名：顺-15-二十四碳单烯酸(Cis-15- TatracosanicAcidl），别名：鲨油酸(SalacholaicAcid)，是一种单不饱和脂肪酸。由于早期发现于鲨鱼脑中含有神经酸，所以也有人把神经酸称为鲨鱼酸，在这种物质被发现以来，就迅速被科学界所重视。神经酸是唯一能修复疏通大脑神经纤维并促进神经细胞和组织修复、再生的双效神奇物质，是大脑神经纤维和神经细胞的核心天然成分，神经酸在大脑和神经组织中含量较高，是生物膜的重要组成物质，通常作为脑甙中髓质（白质）的标志物。神经酸能有效的预防心脑血管疾病、老年痴呆等疾病的发生。
人体自身不能合成神经酸，只能从鲨鱼脑及几种少数植物中摄取，国内外神经酸主要来源于深海鱼油及鲨鱼脑，从这些原料中提取神经酸困难大、成本高，纯度为98%以上的每千克售价为120万元。因此，国内外市场神经酸缺口很大。而元宝枫油不饱和脂肪酸总量达到90%以上、富含神经酸约5%-7%。，元宝枫已成为开发神经酸的重要新资源，将填补国内外神经酸市场的缺口。
